Πάμε λαϊκή

Γράφουν: Παναγιώτα Βογιατζή, Ιωάννα Κουλιάκη, Ειρηάννα Μπίρμπα, Ήρα Πατρίκα

Πριν από 10 χρόνια άρχισε να λειτουργεί η Λαϊκή αγορά των Ψαχνών και σιγά σιγά έγινε απαραίτητη η επίσκεψή της για τους περισσότερους κατοίκους της πόλης και των γύρω χωριών.

Συνωστισμός κάθε κυριακάτικο πρωί και μεγάλη φασαρία από τις φωνές των εμπόρων που διαλαλούν την πραμάτεια τους. Τα πάντα βρίσκεις στη Λαϊκή, από φαγώσιμα και ρούχα, μέχρι σκεύη κουζίνας, καρέκλες, κοσμήματα, παιχνίδια και ό,τι μπορείς να φανταστείς.

Δύσκολα βγαίνει το μεροκάματο, λέει ο ψαρέμπορος Γιώργος Χατζηλάμπρου.

Συνηθίζουμε να πάμε και να ψωνίζουμε, αλλά δεν έχουμε σκεφθεί ποιοι είναι αυτοί οι άνθρωποι οι λεγόμενοι «λαϊκατζήδες». Αποφασίσαμε, λοιπόν, να τους πλησιάσουμε και να τους ζητήσουμε να μας πουν λίγα πράγματα γι' αυτούς και τη δουλειά τους. Προτιμήσαμε τους πιο τακτικούς, που έχουν χρόνια στη Λαϊκή και εμπορεύονται τα πιο απαραίτητα, φαγώσιμα δηλαδή, ψάρια, όσπρια, ελιές, φρούτα και λαχανικά, παστά και άλλα είδη.

Κατά τον Γιώργο Χατζηλάμπρου, δεν πρέπει να υποτιμούμε τις "κατσαρίδες", γιατί έχουν τη νοστιμιά του αστακού.

Μας είπε ο καθένας τα δικά του, αλλά όλοι τους συμφωνούν στο ότι δύσκολα τα βγάζουν πέρα οικονομικά, γιατί ο κόσμος δεν έχει χρήματα και φταίνε οι πολύ χαμηλοί μισθοί και τα μεροκάματα της πείνας. Αξίζει να τους ακούσουμε...

Η Έλενα ΜΠρέλλου παρουσιάζει το φρέσκο εμπόρευμά της.

Ο πρώτος που συναντήσαμε ήταν ένας σπουδαίος ψαρέμπορος της Εύβοιας, ο Γιώργος Χατζηλάμπρου, ένας άνθρωπος ορεξάτος και πολύ επιτήδειος στη δουλειά του. Το πρώτο που μας είπε ήταν το παράπονό του για το χαμηλό κέρδος του που αφήνει τη δουλειά του. Ο κόσμος αποφεύγει τα ακριβά ψάρια, αλλά τόνισε πως ό,τι πληρώνεις παίρνεις. Επίσης, επεσήμανε ότι πρέπει να σέβονται οι έμποροι τον πελάτη, γιατί αν τον εξαπατήσεις θα είναι εις βάρος σου. Μας αποκάλυψε μάλιστα ότι πολλά κόλπα γίνονται με τα ψάρια. Συγκεκριμένα, αρκετοί είναι αυτοί που ρίχνουν στα ψάρια φορμόλη, ένα ισχυρό συντηρητικό που τα κάνει να φαίνονται φρέσκα για πολλές μέρες. Γι' αυτό ο κόσμος πρέπει να είναι πολύ προσεκτικός. Τέλος, δεν παρέλειψε να εκφράσει τα παράπονά του και για το υψηλό αντίτιμο που πληρώνουν στον δήμο για το χώρο που καταλαμβάνει ο πάγκος τους. Με την ίδια ειλικρίνεια, επίσης, επεσήμανε και τα «εσωτερικά» προβλήματα των εμπόρων, που αρκετές φορές έρχονται σε σύγκρουση μεταξύ τους και χαλάνε οι καρδιές τους, εξαιτίας του ανταγωνισμού.

Η Ελένη Μπιτσικάκου υποστηρίζει πως είναι αθέμιτος ο ανταγωνισμός απ' τους παράνομους εμπόρους της Λαϊκής και πρέπει οι έλεγχοι να γίνονται συστηματικότεροι.

Μια εξίσου σπουδαία ψαρομανάβισσα είναι και η Ελένη Μπρέλλου, που ο πάγκος της γειτονεύει με τον Χατζηλάμπρου. Μια γυναίκα γεμάτη επαγγελματική ευγένεια, με επίμονο χαμόγελο και δυνατή φωνή. Και αυτή επίσης παραπονέθηκε για το πενιχρό κέρδος που αφήνει η δουλειά. Πάντως, δεν παραπονέθηκε καθόλου για το κόστος ενοικίασης του χώρου και δεν παρέλειψε να πλέξει το εγκώμιο του δημάρχου Μεσσαπίων. Μας ζήτησε να γράψουμε τα καλύτερα για τον κ. Μπαζώτη.

Την οικονομική δυσπραγία τόνισε η Χριστίνα Κωστάκη.

Ακολούθως μιλήσαμε με την Ειρήνη Μπιτσικόκου. Το πρώτο που μας είπε ήταν το παράπονό της για τους παράνομους εμπόρους της Λαϊκής που αφαιρούν πελατεία από τους νόμιμους. Ο πάγκος της είναι γεμάτος φρούτα και βεβαιώνει ότι όλα της τα προϊόντα είναι ντόπια και φρεσκότατα, εκτός από τις μπανάνες και τα μήλα, που είναι εισαγόμενα. Πάντως, ο πάγκος κυρίως μπανάνες και μήλα είχε. Φαίνεται πως τα ντόπια πουλήθηκαν όλα, γιατί ο κόσμος ξέρει να... εκτιμά το καλό. Κατά τη γνώμη της, είναι φτωχός ο κόσμος και δεν έχει λεφτά να ψωνίσει και γι' αυτό φταίει το κράτος. Κάνει, τέλος έκκληση στους αρμοδίους να διενεργούν συστηματικούς ελέγχους στις λαϊκές, ώστε να απομακρυνθούν οι παράνομοι και να προστατευθούν οι νόμιμοι.

Ο κόσμος εκτιμά το καλό προϊόν κι ας είναι ακριβότερο, παρατηρεί ο Θανάσης Παταρόκας.

Πολύ σκεφτική βρήκαμε την ψαρέμπορο Χριστίνα Κωστάκη. Μας εξομολογήθηκε ότι βρίσκεται σε πολύ δύσκολη κατάσταση, γιατί τα έξοδα είναι περισσότερα από τα έσοδα. Γενικά, παρατήρησε ότι ο κόσμος και δεν έχει χρήματα και αμφιβάλλει για την ποιότητα των προϊόντων. Ίσως το πρόβλημα οφείλεται στη μεγάλη της εντιμότητα, όπως άφησε να εννοηθεί, γιατί επιμένει να μην πουλάει ποτέ εισαγόμενα και μπαγιάτικα ψάρια.

Ο Σαντού Σινγ ήρθε από την Ινδία και έγινε γεωργός στα Ψαχνά.

Ο Θανάσης Παταρόκας είναι ένας πολύ μεθοδικός στη δουλειά του έμπορος, που πουλάει όσπρια, ξηρούς καρπούς, παστά, ελιές, τσίπουρο κ.ά.. Μας πληροφόρησε ότι έχει αποκτήσει μόνιμη και πιστή πελατεία, αλλά δεν την απέκτησε τυχαία, μα με προσπάθεια και τιμιότητα. Πάντως διαπιστώνει ότι ο κόσμος, αν και έχει οικονομικές δυσκολίες, προτιμά το καλό και το ντόπιο και ας είναι ίσως λίγο ακριβότερο από το εισαγόμενο. Η πελατεία του είναι κάπως μεγαλύτερης ηλικίας και αυτό τον κάνει ν' απορεί που αποφεύγουν οι νέοι άνθρωποι να πάνε να ψωνίσουν. Με λύπη, τέλος, παρατήρησε ότι όσο περνάει ο καιρός όλο και μειώνονται τα έσοδα από τη δουλειά του.

Η Χαρούλα Παπαθανασίου πουλάει κυρίως προϊόντα που καλλιεργεί η ίδια.

Ο επόμενος έμπορος ήταν έκπληξη. Ο Ινδός Σαντού Σινγ είναι παραγωγός ο ίδιος και πουλάει εδώ και χρόνια τα προϊόντα του στη Λαϊκή. Από τότε που ήρθε στα Ψαχνά, πριν από 17 χρόνια, φρόντισε να αγοράσει 10 στρέμματα γης στην περιοχή του Πύργου και εκεί καλλιεργεί λαχανικά. Την αγαπά τη δουλειά του γεωργού και, βέβαια, χάρη στο μόχθο του καταφέρνει να ζει αξιοπρεπώς αυτός και η οικογένειά του. Είναι ένας άνθρωπος που δείχνει σεβασμό στον πελάτη και δεν του αρέσουν οι παρεξηγήσεις και οι τσακωμοί, ούτε με πελάτες ούτε και με συναδέλφους.

Δεν αφήνουν κέρδος τα λαχανικά, λέει η Παρασκευή Τσοκάνη.

Μια ακόμη μανάβισσα, ευγενική και χαμηλών τόνων είναι η Χαρούλα Παπαθανασίου. Προτιμάει να εμπορεύεται τα ντόπια λαχανικά που καλλιεργεί η ίδια, εκτός από λίγα που παίρνει από την Κρήτη και τη Μεσσηνία. Και αυτή παρατηρεί ότι ο κόσμος παραπονιέται για τις τιμές, αλλά πιστεύει ότι δεν φταίνε οι παραγωγοί γι' αυτές.

Ένα μικρό πάγκο με λαχανικά έχει και η Παρασκευή Τσοκάνη. Και αυτή διαμαρτυρήθηκε για τη δύσκολη οικονομική κατάσταση.

Το ζεύγος Φραγκούλη φέρνει κάθε Κυριακή εκλεκτές ελιές από την Αιδηψό στη Λαϊκή αγορά των Ψαχνών.

Συναντήσαμε στη συνέχεια το ζεύγος Φραγκούλη από την Αιδηψό, που πουλάνε στη Λαϊκή ελιές δικής τους παραγωγής. Μας τόνισαν και οι δυο μαζί ότι δυστυχώς τα χρήματα σήμερα έχουν χάσει την αξία τους. Ανθρωποι αξιοπρεπείς και ευγενικοί που βασίζουν τη δουλειά τους στις πολύ καλές τους σχέσεις με τους πελάτες.

Είδη μαναβικής πουλάει, επίσης, η Χριστίνα Χασιώτη, που είναι η ίδια παραγωγός. Είναι μια πολύ εργατική γυναίκα και πολύ καλοσυνάτη. Γενικά, θέλει να κάνει ήσυχα τη δουλειά της, να μην την ενοχλούν και δεν της αρέσουν καθόλου οι ανταγωνισμοί. Όσο για τη θέση της Λαϊκής, επειδή πολλές συζητήσεις γίνονται σχετικά, πιστεύει πως η καλύτερη είναι η τωρινή θέση, γιατί και χώρος πολύς υπάρχει και κανένα μεγάλο πρόβλημα στην κυκλοφορία δεν δημιουργείται.

Χωράφι και Λαϊκή είναι η ζωή της ακούραστης Χριστίνας Χασιώτη.

Τη χαρήκαμε τη βόλτα μας στη Λαϊκή, μα προβληματιστήκαμε. Είδαμε ότι όλοι οι άνθρωποι μιλούν για μεγάλες οικονομικές δυσκολίες. Προσπαθούν να φαίνονται χαρούμενοι, μα ζουν με την αγωνία του μεροκάματου, τουλάχιστον οι περισσότεροι, που θέλουν να μην εξαπατούν τον πελάτη. Βέβαια κι οι πελάτες πρέπει να είναι προσεχτικοί και επιλεκτικοί στα ψώνια τους, να είναι λογικοί και να υπάρχει αμοιβαίος σεβασμός. Αυτό είναι και το ζητούμενο μέσα στην κοινωνία μας.

Διαπιστώσαμε ακόμη ότι η κυριακάτικη βόλτα στη Λαϊκή έχει τη δική της ομορφιά. Αποτελεί και μια αφορμή για να βγει πολύς κόσμος έξω, να συναντήσει γνωστούς και φίλους, να μιλήσει, να ξενιαστεί, να γεμίσει παραστάσεις και παράλληλα να κάνει και τα ψώνια του. Ραντεβού στη Λαϊκή, λοιπόν.