Μελισσοκομία

Παράδοση αιώνων έχει η μελισσοκομία στη Στενή. Απ' τον πατέρα στο γιο πολλά χρόνια τώρα διατηρείται η παράδοση. Σήμερα, οκτώ χιλιάδες κυψέλες παράγουν πάνω από εκατό τόνους μέλι τον χρόνο. Είναι το βασιλικό προϊόν που παίρνουν μαζί τους φεύγοντας οι επισκέπτες της Στενής. Φημισμένο μέλι, αγνό χωρίς βιομηχανικές προσμίξεις και άλλα τεχνάσματα. Το μυστικό που το κάνει να διαφέρει απ' όλα τ' άλλα και του δίνει το μεγαλύτερο πλεονέκτημα είναι η «βοσκή» της Δίρφης. Πάνω από 1000 φυτικά είδη, βότανα και αρωματικά φυτά δίνουν αυτό το κάτι παραπάνω.

Η διαφήμιση που έχει γίνει προς το παρόν, είναι μόνο από τους καταναλωτές, από στόμα σε στόμα. Ιδέες για προβολή όπως γιορτή μελιού ή ένα μελισσοκομικό μουσείο συζητιούνται από εφέτος και καταστρώνονται σχέδια για την επόμενη χρονιά.