Με αφορμή τα όσα προσφάτως είδαν το φως της δημοσιότητας και εστιάζονται στην αμφισβήτηση της ποιότητας - καταλληλότητας των κρεάτων που προμηθεύεται το Νοσοκομείο, ο Πρόεδρος και τα μέλη του Δ.Σ. προβαίνουν στις παρακάτω διευκρινίσεις:

- Το Νοσοκομείο στην προσπάθεια του για προμήθεια τροφίμων αρίστης ποιότητας σε όλα τα επίπεδα υπέβαλε δυο ερωτήματα προς την Κτηνιατρική Υπηρεσία σχετικά με την ποιότητα - καταλληλότητα των ευρωπαϊκών κρεάτων, μετά το θόρυβο που ξέσπασε με την εμφάνιση της ασθένειας της σπογγώδους εγκεφαλοπάθειας. Στην τελευταία παράγραφο του απαντητικού εγγράφου εκφράζεται η ευχή - προτροπή για προμήθεια νωπών ντόπιων κρεάτων, χωρίς όμως να λαμβάνονται υπ' όψιν οι υποχρεώσεις - δεσμεύσεις του Νοσοκομείου απέναντι σε προμηθευτές κατεψυγμένων κρεάτων με τους οποίους η Δ/νση Εμπορίου έχει ήδη συνάψει σχετικές συμβάσεις διάρκειας ενός χρόνου και χωρίς βεβαίως να υπάρχει η διαβεβαίωση περί της ακαταλληλότητάς τους, γεγονός που θα μπορούσε να αποτελέσει σοβαρό λόγο για τη διακοπή των συμβάσεων.

- Το Νοσοκομείο έχει θέσει ως κυρίαρχο ζήτημα και πρώτη προτεραιότητα την άριστη όσο και ασφαλή σίτιση των ασθενών του. Προς την κατεύθυνση αυτή λειτουργεί τριμελής επιτροπή ελέγχου των τροφίμων που αποτελείται από 1 γιατρό, 1 διαιτολόγο και ένα μάγειρα, πλαισιώνεται δε από έναν κτηνίατρο ο οποίος όσες φορές κληθεί από την επιτροπή πραγματοποιεί δειγματοληπτικούς ελέγχους σε ότι αφορά την προμήθεια κρεάτων και των παραγώγων του. Βεβαίως η απόφαση του Νομάρχη Ευβοίας η οποία εκδόθηκε μετά από δικό μας αίτημα, αναφέρεται στην παρουσία κτηνιάτρου σε όλες ανεξαιρέτως τις παραλαβές κρεάτων, αλλά ίσως λόγω έλλειψης προσωπικού της κτηνιατρικής υπηρεσίας αυτό δεν υλοποιείται.

- Σε ότι αφορά την ποσότητα του βοδινού κρέατος που κατασχέθηκε ενημερώνουμε ότι ήδη είχε απορριφθεί από την επιτροπή παραλαβής του Νοσοκομείου και στη συνέχεια ζητήθηκε η συνδρομή της Κτηνιατρικής Υπηρεσίας η οποία διαπίστωσε λόγω αρμοδιότητας την ακαταλληλότητα του κρέατος, που εν συνεχεία κατασχέθηκε. Εκ των ανωτέρω γίνεται εύκολα αντιληπτό ότι το Νοσοκομείο καταβάλλει κάθε δυνατή προσπάθεια προς την κατεύθυνση της αξιοπρεπούς αλλά και ασφαλούς σίτισης των ασθενών.

«  Προηγούμενo άρθρo	Επόμενo άρθρo  »